Beschrijving
Deze Les 5 Vallées wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. De druiven komen van 10 tot 21 jaar oude druivenstokken die geplant staan op de bodem van kalksteen met grind. De wijn fermenteert gedurende 2 weken met geselecteerde gist in roestvrijstalen vaten en rijpt dan 3 maanden op gist voordat hij gebotteld wordt.
De kleur is citroengeel. In de neus komen aroma’s van groene paprika, brandnetels en tropisch fruit naar voren. Op het palet knapperig, elegant en fris met een goede balans tussen frisheid en rijpheid.
Een heerlijke Sauvignon Blanc voor bij zeevruchten en visgerechten, wit vlees, blauwe kazen, taarten en fruitdesserts. Maar uiteraard ook heerlijk om mee te borrelen !
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.