Beschrijving
Deze PIPOLI Rosso Aglianico wijn wordt gemaakt van 100% Aglianico druiven uit het Zuid-Italiaanse Basilicata. De druiven worden met de hand geplukt in geselecteerde wijngaarden. De rijping vindt voor 60% plaats in RVS tanks en 40% voor 10 maanden in gebruikte houten vaten. Daarna volgt de rijping op de fles gedurende 3 maanden.
De kleur is helder rood met tinten van violet. Een intense neus met geuren van rode en zwarte kers, kruiden en vanille. Volle smaak van cassis, kruiden en jam. De wijn is stevig door de aanwezige gebalanceerde tannines en een lange afdronk met een hint van balsamico.
Perfect in combinatie met gestoofde vleesgerechten en gekruide kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.