Beschrijving
Lifili Rosso Salento komt van het wijnhuis A6MANI. Het is een blend van inheemse druivenrassen sangiovese, malvasia nera en aglianico, heeft een dieprode kleur. In de geur intense aroma’s van donker fruit, koffie en een rokerige ondertoon. Een volle wijn, met in de smaak rijp donker fruit en een fijne structuur.
GERECHTEN: charcuterie, risotto, niet te zware vleesgerechten. Een fijne en soepele wijn voor bij elke gelegenheid.
Over het wijnhuis A6MANI: A6mani, wat betekent als ‘met 6 handen’, refereert naar de samenwerking tussen drie nichtjes: Francesca en Maria Cavallo en Elise Clerfeuille, die uit families komen met een heel lange wijnbouwgeschiedenis. In 2011 besloten zij hun handen ineen te slaan, met als doel prachtige wijnen te maken van autochtone druivenrassen als primitivo, negroamaro en malvasia, die de rijke Pugliaanse wijntraditie eer aandoen.
De wijngaarden van A6Mani zijn gelegen in de regio Salento, het schiereiland in het zuiden van Puglia- de bekende hak van Italië. In deze unieke regio met de ijzerrijke rode klei/kalkbodems en Mediterraan klimaat wordt al sinds de oudheid wijn gemaakt. De wijngaarden van A6Mani liggen in verschillende districten van Salento: Li Marini, Monte La Conca, Troncarea e Mesola delle Volpi & Campofreddo.
